Sekolah Kuliner 101: Pisau Koki

Sekolah kuliner mengajarkan Anda nilai bahan-bahan berkualitas tinggi, teknik memasak, dan peralatan memasak. Mungkin yang paling penting dari peralatan ini adalah pisau koki. Ada beberapa macam pisau dan semuanya dengan tujuan khusus dalam dunia seni kuliner. Berikut adalah panduan singkat tentang apa yang dianggap sebagai perangkat pisau koki terbaik; atau …